2022年12月20日で今までの店舗でのカフェ営業は終了！（店舗営業としては一旦閉店）
その後はコーヒースタンド専門店として無店舗型営業するようです。
カフェ営業中に寄ってみたい方は、2022年12月20日までに◎
2022.12.21 追記
202212.20（水）の営業が無事に終了したのとの事で、今後こちらの店舗は「ぱすた屋 タバシ」となります。
公式Instagramの投稿によると、今後のStone Wood Cafeの新展開は、変わらずStone Wood Cafeの公式Instagramで確認できるとのこと。
また、夜カフェはないものの、変わらずタバシでもコーヒーを楽しむことができます◎
Stone Wood Cafeのランチ。
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店舗情報
| 店舗名 | Stone Wood Cafe |
| ジャンル | カフェ |
| 所在地 | 新潟県新発田市新富町1丁目1-3 |
| 営業時間 | 12:00-21:00（L.O.20:00） ※火曜日 12:00-17:00（L.O.16:30） 日曜営業 |
| 電話番号 | 0254-28-1278 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 公式サイト、SNS | 公式サイト、Instagram |
| 備考 | 訪問： 2021年6月 2022年12月20日（火）で同所在地での営業を終了。 Stone Wood Cafeは店舗を持たない（イベント等での出店）形態に変更に。 2023年1月から別業態であるパスタ専門店「ぱすた屋 タバシ」を同所在地にて営業開始予定。 |
新潟県新発田市の町中にあるカフェとして営業していたが、2022年12月でカフェ営業を終了予定。
私はメルマガ登録していたので、メルマガのメールで業態変更を知りました！まだ行ったことない方や「お店行きたかったのに！」という人も知れるように、今回記事にまる
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所在地と外観
新発田にあるおしゃれで本格コーヒーの楽しめるストーンウッドカフェ、店内は明るく落ち着いた空間で、居心地の良い雰囲気◎
お店の場所は、新発田駅前通りから横の通りに少し行ったところ。
国道7号線からも近く、アクセスしやすい。近くには新発田市カルチャーセンターや新発田年金事務所があり、わかりやすい場所に。
※下の地図参照。
店外写真
ダークウッドの色合いが落ち着いた雰囲気の店舗入り口。
写真には写ってないけど、この入口左右は全面ガラス張りでとても開放的な雰囲気で明るい。
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店内写真
ウッド×ホワイトの明るい空間で、窓からの陽が差し込む明るい店内。
開放感があって、落ち着ける空間だった！
店内は客席中央に大きなテーブル席、その周りに2人掛けのテーブル席がいくつか。
左の写真に見えるカウンター席、それから右の写真にあるのは店舗奥の小上がり席。
訪問したのは平日ランチタイムの12時頃で、他にも数組お客さんがいたけれど他のお客さんとの距離が適度にあって、ゆっくりできた。座ったのは、2人掛けのテーブル席。
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Stone Wood Cafe、メニュー
今回は、ランチタイム訪問だったので、ランチを。
時間帯によって提供内容が変わるらしく、この時間帯はリーズナブルな価格でフードが楽しめる。
メニュー⑤にあるメルマガ登録や口コミ投稿をすると、割引サービスあり！
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〈〈今回のオーダー〉〉
ランチタイムのメニューは、1,000円～のカフェでは一般的な価格帯。
ここのお店はセット内容が充実していて、ドリンクも細かく選べる！
（※一部セットドリンクメニューは、プラス料金あり。）
今回は、↓のメニューを選んだよ。
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・1000円ランチセット ￥1,000、 ドリンク追加料金 +￥200
※今回はメルマガ登録をしたので、−￥200で総額￥1,000の支払いでした！
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…今回は、リーズナブルで充実内容の「1000円ランチセット」をオーダー。
セットには、スープ、サラダ、メイン、ドリンク付き。
（カフェのお得なセットメニューで、スープまで付くのはうれしい◎）
このうち、サラダ、メイン、ドリンクは選べるスタイル。
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今回選んだのは、
- サラダ…生ハムとオリーブ
- メイン…パプリカとイタリアンソーセージのペペロンチーノ
- ドリンク…アイスコーヒー急冷ドリップ。→2種類から、ハウスブレンド "stone"
セットドリンクも充実の内容で、選ぶの迷っちゃった！
前情報なしに行ったけど、どうやらコーヒーにこだわりのあるお店とメニューから感じられたので、セットドリンクはコーヒーをチョイス。
（※実際、こだわりコーヒーが楽しめる店みたい！店長さんは、コーヒーの本場オーストラリアで修業した腕前の持ち主なのだとか。）
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・セットサラダ：生ハムとオリーブ、セットスープ
サラダ、スープは最初に提供。
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サラダはレタス、紫キャベツ、水菜やにんじんなどカラフルでフレッシュ。
イタリアンドレッシング、酸味が効いていてさっぱりしており、野菜の風味を引き立てる。
野菜は新鮮で、シャキシャキ食感。
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スープは細かな角切り野菜がたっぷり入ったコンソメスープ。優しい味わい。
ランチにスープ付きは、身体があったまるし食に変化があって飽きがこないから大好き。
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・メイン： パプリカとイタリアンソーセージのペペロンチーノ
ゴロゴロ具材がたっぷり入った、メインのペペロンチーノ。
ペペロンチーノはオリーブオイル、にんにく、唐辛子が入ったシンプルでアレンジもしやすいメニュー。
具材はイタリアンソーセージ、赤と黄のパプリカ、ほうれん草（たぶん）。
それから、アクセントの赤唐辛子。
大きめカットの具材はどれも色鮮やかで、見た目もとても華やか。
赤、黄、緑と色のバランスも◎で食欲湧くビジュアル。
ペペロンチーノの素材を活かした味付けで、具材それぞれの食感、味が引き立ってて美味しい。
イタリアンソーセージは初めて食べたけど、これが食感が良くてハーブが効いてて濃厚。
パプリカやほうれん草はちょうど良い加減に火が通っていて、色味良く食感もシャキッとして歯応え良く◎
パスタ本体、オリーブやニンニク、唐辛子の香りがよく馴染んでいて、つるっとした滑らかな舌触りで食べやすい。
ごろっとたっぷり入った野菜とソーセージに、パスタとのバランスも良くてボリュームもしっかりあったけどペロッと食べられちゃった！
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※今回まとめたままになっていて投稿遅れたのでこれは夏メニュー、2022年12月のスペシャルパスタは「ハーブソーセージときのこのトマトパスタ」。←もすごく美味しそう◎Instagramをチェック！
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・セットドリンク： アイスコーヒー急冷ドリップ。→ハウスブレンド “Stone” ＋￥200
こだわりの美味しいコーヒー…との事でオーダーした、新潟では珍しい「豆指定ができるアイスコーヒー」！
コーヒーの特長 ハウスブレンド “Stone”
…豊かなコクと鼻に抜ける余韻
落ち付いた苦みと明るい酸味のバランス
…と説明がメニュー表にあり、コクのあるコーヒーが好みなのでこちらを選択！
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これがすんごく美味しかった！！
サーブされて、まず見てこのコーヒーのクリアな色に驚き。
（だいたいの店のアイスコーヒー、すっごく濃い黒っぽい色してる）
コーヒーだけで飲んでも苦くない、お茶をイメージさせるような突き抜けたすっきりした味、雑味が全然ない。
普段カフェのアイスコーヒーには必ずガムシロップ+ミルクを入れるのだけど、これはブラックで美味しく飲める◎
何か足す必要がないくらいコーヒーそのものがとても美味しい。香りも良く、飽きがこない奥深い味わい。
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これはコーヒー専門店や、ガチのコーヒーおたくをやってて家に高い道具完璧にそろえてる人とか、とにかく知識と技術と道具が揃ってないとできないやつ！
久々に本気で美味しいコーヒーが飲めた◎ 感動の味わい。
カフェでコーヒー専門店の味が楽しめるなんて…しかもランチに+200円の親切価格。
コーヒー好きなら絶対好みのコーヒーをオーダーしてみるべきだね！
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試しに普段コーヒーをほとんど飲まない家族に飲んでみてもらったのだけど（ミルクと砂糖が大量に入ったコーヒーしか飲めない）、ブラックでも余裕で飲めた！ので、これは本当にすごい。
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フード＆ドリンクと、座席からの眺め。
日光が差し込んで明るい店内とダークウッドの落ち着いたインテリアで、何倍も食事が美味しく感じられる。
この日は平日だったので他のお客さんも少し離れた席で、ランチタイムだったけどゆったり食事が楽しめた！
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落ち着いた空間でゆったりした時間を過ごせて、とてもいい気分転換になったよ◎
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業態変更と今後の店舗情報
上に書いたように、今後は店舗の営業状態が変わる「Stone Wood Cafe」。
少し複雑なようなので、まとめ◎
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今後のStone Wood Cafeと、パスタ専門店「ぱすた屋 タバシ」
| Stone Wood Cafe | ぱすた屋 タバシ | |
| 営業日 | 2022年12月20日（火）に今の店舗での営業終了、業態変更 | 2023年1月中旬に営業開始予定 |
| 営業形態 | 2022/12/20まで店舗型（ランチ、ティータイム、夜カフェ） →以降、無店舗型（イベント出店など）に変更 | 店舗型（旧Stone Wood Cafe店舗所在地にて） ※ディナー営業なし |
| 提供内容 | カフェメニューを幅広く （ドリンク（スペシャリティコーヒー含む）、フード、スイーツ） | パスタ専門 （パスタランチ＋α） ※Instagramによると、「Stone Wood Cafeよりは一段落ちるかもしれないがそれでも他レストランよりも美味しいコーヒーを丁寧にドリップ提供、との事。 また、ティータイムにはスイーツや飲み物の提供も予定されている様子。 |
| 公式サイト、SNS | 公式サイト、Instagram、公式サイト（今後の情報を更新予定との事） | 公式サイト、Instagram |
これまでストーンウッドカフェは、カフェとしてコーヒー、スイーツ、各種フード…と幅広く手掛けていたものを、業態を分けて「コーヒー」「パスタ」に特化した店舗に変わるとの事。
まだ2022年12月現在では、具体的な各店舗のオープン日などは公開されていないようですが、そのうち詳細の告知があるでしょう。
まだStone Wood Cafeに行ったことがない方は、まだ間に合うのでぜひ行ってみてください◎
2022/12/20の営業終了後は、ぱすた屋タバシさん or イベント出店等で◎
コーヒーすんごく美味しいです✦
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