先日新発田市の人気店、ダイニングひなに
ランチしに行ってきました！
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店舗情報
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ダイニングひな
・所在地：新潟県新発田市（大手町）
・営業時間： 昼11:15〜14:30
夜17:30〜22:45
・定休日：日曜、第3月曜
2022.09.27追記： こちらのお店は閉店済みです。
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訪問： 2011年10月
このお店はダイニングというだけあって
飲み屋なんですが、ランチ営業もやってます♫
ランチでは、日替わりランチ、魚ランチ（2種類）、
味噌角煮ランチ、トロカツランチと5種類。
どれも上質な素材を使っているのが感じられる、
おしゃれな和食が楽しめます！
お店の雰囲気も非常に良く、
おしゃれで落ち着いた店内で優雅に食事できます♪
デートなんかでも良いのかも？
今回のオーダー
・お魚ランチ
↑連れがオーダーしたのを味見(笑)
さくっとした衣と柔らかい魚の食感、
２つが楽しめる一品でした。
・越後もちぶたの味噌角煮ランチ ￥1050
↑このお店の料理でお気に入りの一品。
甘めの濃厚な味噌ダレに柔らかく煮た
豚角煮がかなり美味しいです！
一緒に出てくるふろふき大根も味がしみていて良いです。
・デザート： 白味噌のティラミス
フルーツ2種との盛り合わせになっていて、
見た目も華やか。
ざっくりと盛られたティラミスは、層が綺麗に出てました。
白味噌の風味は私にはよくわかりませんでしたが、
普通のものよりコクがある気がしたので、
それが違いかもです。
思ったよりもさっぱりした味わいでした。
こちらのお店は、ダイニングと言うだけあって
夜が最も繁盛するみたいです。
以前予約なしで行ったら、
なんと1時間待ちでした！！
予約必須！
ですが、ランチでは待ち時間なしに店内に
案内してもらえました。
ちょっと落ち着いたランチを摂るには、
うってつけのお店です。
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