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暮らしのキロク。おうちカフェ、外食、育児、ショッピングなど…のブログ。

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パン

プロフィール


cafe053

Niigata, Japan
楽天ROOMやってます✦
・・・
田舎住みのインドア派。
A型に間違われるAB型。

まじめ&マイペース。

大家族+2013年生まれの息子♩
・・・
育児/ショッピング/暮らし等日々のキロク。
好きな物はPCとiPhone、そしてコーヒー◎

cafe053 Instagram

cafe053

✔︎ Apple Watch × NIKE ✔︎
・
・
最近白がすき。
白いカバーにしてみたら馴染んでて気に入った!

このNIKEの文字盤も
色がシンプルで見やすいし
触るとプルプル動くからつい触っちゃう。笑

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そして、先月からむちうち治療中ー。
首、上下左右1cm位ずつしか動かない🫠

おんぶしてもらおうと戯れてきたゆいとが、
誤ってしゃがんだ私の首に全体重乗せちゃった!
で、ぎっくり首と同じいやーな感じがするなぁ、と。

病院行ったら、「むちうち」だって😳
むちうちっておんぶ失敗でなるんだ…笑

「ゆーちゃんって車だったんだね…!」と
家族に言われた😂
ついに大好きな車に変身したみたい。笑
・
・
・

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■□ Brownie × Orange ■□
・
簡単ベーシックお菓子。

トッピング次第で
さらに好みの味になって最高。

ラムダークとライトだったら
断然ダークの味が好みー。

--------------------------------------

【menu】
・ラムダーク入り
ベーシックブラウニー
(なかしましほさんレシピ)

トッピング
・ラムダーク×ホイップクリーム
・ラムダーク×チョコ
・ホワイトキュラソー ×オレンジピール
・ローストアーモンドダイス

--------------------------------------

あんまり見ないけど、
すこーしラム入りのホイップ添えると
甘み強いチョコ系スイーツが大人っぽい
落ち着いた味になってすき。

これは手作りブラウニーだけど、
買ってきたやつとかに添えても
ワンランク上の味になるから急な来客用にも◎
・
・
最近、
私て四角いお菓子作るの
好きなんだなって思った。笑

それか茶色いの。
もしくは両方!!笑笑

■□■□

・
・
#お菓子 #おやつ #おやつ記録 #ブラウニー #バレンタイン #バレンタインスイーツ #ホワイトデー #手作りケーキ #手作りおやつ #cotta #コッタ #お菓子作り #チョコブラウニー #なかしましほ #なかしましほさんレシピ #手作りブラウニー #チョコケーキ #チョコ #おやつ時間 #おうちカフェ #うちカフェ #うちカフェスイーツ #簡単お菓子 #おうちおやつ #sweets #cake #brownie #一眼レフ#オレンジ
↟ ↟ plane pound cake ↟ ↟ ・ ・ パウン ↟ ↟ plane pound cake ↟ ↟
・
・
パウンドケーキ、
そのままも大好きだけれど
ちょっとトッピングや練り込み変えるだけで
パパッと変身してくれて大好き。

--------------------------------------

【 menu 】
・プレーンパウンドケーキ

ソース
・ヨーグルトクリームソース
(無糖ヨーグルト+クリームチーズ+粉糖)

トッピング
・フローズンいちご
・スターシュガー
・粉糖

--------------------------------------

最近気に入って作ってる
ヨーグルトクリームソース、
目分量だからいつも加減が違うけど

プレーンパウンドとよく合うし
フルーツと合わせると簡単に味変できて◎

そういえば
作った時に写真は撮るけど
メモ取ってないせいで、
だいぶ記録とか消えたのあるー⍤⃝

好きな組み合わせだけでも、
ちゃんと取っておかなきゃね◎
・
・
私は各種記録はEvernoteに取ってるのだけど。
(写真でもURLでも文章でもPDFでも入るから)

紙で記録してどっか行ったー、って時もあるし、
アプリ、SNS、ブログに入りっぱなしなのもあるし、
すっきり育児記録とか家計簿とかお菓子記録、
片づけたい…
何かいい方法知りませんかー。

そういえば、
「女性は記録を付けるのが好き」で、
「男性は今が良ければそれでOK!(記録付けない)」な人が多いて言説、
その通りじゃないかと思うのだけどどうだろう!

きっと私は記録を付けるのが好きなほう◡̈⃝♩

・
・
・
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🍫 Valentine Chocolate 🍫
ショコラテリーヌ
 ×
無糖ホイップ+
ピスタチオ/ラズベリー トッピング
・
・
かなり時間差!バレンタイン2023、
今年は旦那さんに確認した結果、
私が担当!笑
(※去年は私がホワイトデー)

--------------------------------------

ちょっと遅めのバレンタインpic。

ショコラテリーヌは
ほぼバター/砂糖/チョコで出来てるから、
粉ベースのガトーショコラとは
濃厚さが全然違うね。

ものすごく濃厚なので、
味見してから急遽
「これは絶対あったほうがいい!!」と
無糖ホイップを追加◎

これは正解!
ザッハトルテ同様、無糖ホイップがすごく合う!

ナッツとベリーのアクセントもいい感じ◎

--------------------------------------

そして、ゆいとからは…
「ちょっと早いバレンタインだよ♡」と
ほぼゆいと1人で作った
いちごギモーヴ & 型抜きいちご型チョコを
早めにもらってました🥰

まだ9歳なのに手作りバレンタインチョコ…!嬉しすぎる🥹

ホワイトデーのお返しスイーツの
リクエストが来たので、
3月も張り切ってお菓子作ろう!笑
(首が治ってたら…!)
・
・
・
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 Apple 
・
・
集中力が
迷子!!

だったので、昨年新しく
iPods pro2を購入。

我が家は子ども優先でテレビ(+動画類)を
見られることにしてるのだけど、
YouTube動画ってものすごい集中力を削いでくる!

耳というか頭がずーっと会話と効果音を拾っちゃってて。

ノイズキャンセリング使うようになって、
だいぶ頭の疲れが減った感じ。

これもデジタルデトックスかなー。
家族の見てるメディア類も、
けっこう自分に影響してるなーって
感じる今日この頃。
・
・
イヤホン使ってて、
そういえば高校生の頃は
MDでポップやロック、R&Bを
聞いてたの思い出した!

訊いてみたら、
やっぱりゆいとは「MDってなに?」て。
当然知らなかったよ!笑
・
・
・
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✦ 2023 ✦ Galette des Rois ・ もう年明け2 ✦ 2023 ✦ Galette des Rois
・
もう年明け2週間も過ぎたのに驚愕…!
今年もマイペースですがよろしくお願いします◎
・
・
写真は、ブーランジュリー パザパ @pasapas1995 さんの
ガレット・デ・ロワ。

フランスの伝統的な新年のお菓子。
家族で切り分けて食べ、
中にフェーブが入っていた人は
王冠をもらい、
「1年間幸福に過ごせる」という縁起物。

こちらのお店では
誤飲防止にフェーブは別添えで、
中には代わりにアーモンドが一粒。

分厚くパリッとしたツヤのあるパイ生地に、
しっとり濃厚で香ばしいアーモンドクリーム!

新年から美味しいお菓子を楽しめるって
最高だね。
・
我が家では、家族で切り分けて、
(1番アーモンド好きな)じーじに当たりました🥳

結局、ゆいとが王冠を被って喜んでたけどね🤣
・
・
そして、あっという間に年明けて
冬休み終了…!(1週間経過)
子どもが休みの日は、時間も本当あっという間だなぁ。
また日常戻ってきたので、
IGでもまた遊びに行かせてください☺️
・
・
・
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✦ Merry Christmas ✦ 🎄
・
クリスマス当日にすべり込み投稿。
(23:59。笑)
・
・
今年のクリスマスは、
ゆいとリクエストでショートケーキに。

フレーバーのリクエストは特になかったので、新潟の冬特産・ルレクチェのケーキに。

【ケーキメモ】
・プレーンスポンジ 3段
・キルシュワッサー シロップ
・ベーシック ホイップクリーム
・フレッシュ ルレクチェ(カットして挟む)

(トッピング)
・ナパージュ ルレクチェ
・ドライストロベリー
・ゆいと作成・ねるねるねるねシリーズのおやつ
(ピンクのうさぎ!)
・他、デコレーションチョコ 等

ゆいと、「いいこと考えた!!
このうさちゃん、ケーキに飾るのはどーお?😚」
と言うので、飾ってみた。笑
・
・
私がルレクチェのショートケーキ(写真の)、
旦那さんがいちごのショートケーキを作成◎

なんと2台も作った!!

でも夕食の唐揚げ(毎年恒例)を食べすぎて、
家族の半分はケーキまで行きつかなかったよ🤣
・
塗りが難しすぎだけど、やっぱり
手作りショートケーキって美味しいなぁ◎
ルレクチェ…とろけるーーー😋
・
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✦ chou à la crème ✦ Happy Birthday
・
昨日の旦那さんの誕生日リクエストスイーツ◎
毎回だけど、普段私が作るのは絶対リクエストされない。笑
・
今回は本人の好みに合わせて、
ベーシックで
外側カリッと内側はふわっとした食感と、
素材の味が活きたレシピを使って。
・
フィリング
…こちらも素材の味が活きた基本レシピで、
下にカスタード/上に生クリームのホイップ。

カスタードもレンチンでなくちゃんと鍋で。
・
・
ネットにはたくさん「失敗しない!」
て名前のついた
アレンジレシピがたくさんあったけど、
でも本人は混ぜ物なしの
基本の味が好きって言うからね。

何度か練習して調節しつつ、
本番 無事完成!
・
・
本人からも無事
「やっぱり手作りは素材の味と香りがして
おいしい」と感想もらえました◎
・
というか、1人2個じゃ足りなかったみたいで、
みんなに「まだある?」て言われた。笑

次はもっと作ろう。笑
誕生日おめでとう!
・
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✦ LOEWE ✦ 001 man
・
・
manだけど私のー。
落ち着いた時の香りが甘くなくウッディで好み。
・
・
2022ホリデーシーズンのカタログと
001 man / 001 woman のサンプルももらえた◎

家族が前に買った時にはついてなかったから
ずるい!て言われたけど。笑

違う違う、
これはずるいんじゃなくてラッキー✦

ボディ用じゃなく小物に香りづけして使う予定なので、
香り持ちいいし長く楽しめそう。

滅多に必需品以外買わないから、いい気分転換になった!
・
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